Etude sur plastique agroalimentaire
Lundi 26 Mai 2025
20% des plastiques consommés en France sont destinés à l'agro-alimentaire, selon une étude Inrae/CNRS menée par 30 chercheurs français et européens. L'agricole utiliserait ainsi 200.000 tonnes annuelles (à 73% dans les élevages bovins, contre 55% en Europe, et dont 56% seraient recyclés selon Adivalor) et l'emballage alimentaire 1,3 million de tonnes.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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