Carte d'Or "bûche" sur son emballage

Mercredi 22 Septembre 2004

Le fabricant de pâtisserie Carte d'Or a revu le conditionnement de ses bûches de Noël. Elles sont proposées dans un étui carton, de couleur or. La coque plastique, qui est réservée aux recettes premium, n'est plus transparente. Sur le marché des desserts de fin d'année, Carte d'Or affichait une part de marché de 22,3% en 2003, tandis que son concurrent Nestlé était à 42%. / Linéaires

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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