Ces conditionnements qui vont au micro-ondes

Mercredi 21 Juillet 2004

Marie Surgelés a lancé une gamme de plats préparés, "Les Idées du Mercredi", sous forme de barquettes micro-ondables. Elle est destinée aux enfants de 3 à 7 ans. Maggi a développé le système de conditionnement boil in bag pour sa gamme Sveltesse. Cet autre "BIB" consiste en deux sachets plastique sous étui carton. Ce système permet de réduire la passage au micro-ondes. Maggi dispose aussi d'un "Irresisitibol" (bol individuel) ou d'un emballage carton micro-ondablepour sa gamme "Saveurs du Littoral". Le sachet vapeur est plus particulièrement utilisé pour les poissons et les légumes : Knorr vient d'ailleurs de lancer dans ce domaine "Plaisirs Intacts". / Faire Savoir Faire

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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