Conditionnement de l'huile : entre verre et plastique

Lundi 12 Juillet 2004

La bouteille d'huile a suivi les évolutions des conditionnements. Les premiers produits ont été embouteillés sous verre, matière recyclable, mais néanmoins lourde et fragile. Avec l'arrivée du plastique, l'huile a opté pour la transparence de bouteilles en chlorure de polyvinyle (PVC), dont l'incinération dégage du chlore. Le polyéthylène téréphtalate (PET), apparu en 1976, est utilisé par Lesieur pour ses bouteilles de 1, 2 et 3 litres. / Le Nouvel Epicier

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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