Court-bouilon en Tetra Brik 1l

Mardi 21 Février 2006

La société Novimer, basée à Petit-Couronne (Seine-Maritime) a mis au point un court-bouillon à l'eau de mer, conditionné en brique Tetra Pak d'un litre. / Produits de la Mer

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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