La bière joue la personnalisation tous azimuts

Mardi 03 Août 2010

Le brasseur Heineken joue la carte, lui aussi, de la personnalisation des emballages, via une plate-forme web qui permet au client de paramétrer lui même la couleur et le marquage du verre. Par ailleurs, il vient de sortir une bouteille dessinée par le designer Ora-ïto, en aluminium et entièrement blanche : "Icone" se définit ainsi "loin des codes habituels de la marque". De son côté, le brasseur écossais Brew Dog a lancé des packagings en série très limitées pour des bouteilles de bière "End of History" (bière la plus forte du marché à 55°), où la bouteille est nichée dans un rongeur empaillé ! Onze bouteilles de ce type ont été réalisées, vendues 500 euros pour 33cl de bière. / lhotellerie-restauration.fr, gizmodo.fr, touteslesbieres.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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