Lactalis met le président sous cloche

Vendredi 22 Juin 2007

Sacrée rupture pour le camembert Président. Le groupe Lactalis a en effet commercialisé une version dans un emballage en plastique rigide appelé "cloche saveur". Ayant mis trois ans à être affiné, le concept -révolutionnaire pour les camemberts- de cloche doit permettre de toucher des consommateurs jeunes. Monomatériau, la cloche de 21g est néanmoins accompagnée d'un film microaéré à son sommet et le tout est sécurisé par un manchon rétractable à ouverture facile. / Faire Savoir Faire

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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