Lascom, un logiciel de suivi des produits

Mardi 05 Novembre 2013

L'éditeur informatique de Vélizy-Villacoublay (Yvelines) s'est spécialisé dans des logiciels centrés sur l'alimentaire et l'ingénierie industrielle. Il propose des applications capables de gérer toutes les étapes d'un produit de sa conception à l'emballage, en passant par les contrôles de qualité, constamment remis à jour. Des grands de l'agroalimentaire comme Yoplait, Lactalis ou Materne figurent parmi ses clients, comme ceux de la restauration (Servair, Flunch) et lui font confiance à l'heure où les problèmes de traçabilité sont de plus en plus aigus.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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