Le bouchon en liège reste un gage de qualité pour le public

Vendredi 05 Mai 2006

Selon un sondage de la Sofres datant de 2004, 77% des consommateurs choisissent leur bouteille de vin en fonction du bouchon. 79% d'entre eux préfèrent choisir un bouchon en liège et 84% estiment que le bouchon en liège respecte le mieux l'intégrité du vin. / La Tribune

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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