Les boîtes de conserve allégées pour l'espace

Lundi 14 Février 2011

Une filiale française de l'ex-groupe Impress (désormais racheté par Ardagh Glass) fabrique près du Mans (Sarthe) des conserves aluminium conçues spécialement pour un usage à bord de l'ISS, la station spatiale internationale. Elles conditionnent des plats mis au point par le chef Alain Ducasse. Après usage, elles sont compactées dans le broyeur du bord. / emballagedigest.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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