Les briquettes pour stimuler la consommation de vin à toute heure

Mardi 20 Mai 2008

Du salon Vinisud de Montpellier à celui du snacking à Paris, les observateurs du marché français du vin font le même constat : le vin n'exploite pas suffisamment les occasions quotidiennes de consommation. Ce constat fait le jeu des briques Tetra Pak, qui emballent notamment la gamme French Rabbit de Boisset, laquelle vient de s'enrichir d'un format 25cl. Autre vin utilisant la briquette, le "Tandem" de chez Castel Frères. / vitisphere.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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