Les volaillers - charcutiers en quête de design

Vendredi 13 Mai 2005

Dans les linéaires de la charcuterie et de la volaillerie libre-service, le design doit en permanence se renouveler pour attirer le consommateur. Ainsi la gamme de produits volaillers micro-ondables Douce France vient de refondre son packaging (apparition du label "Volaille élevée et transformée en France", ticket poids-prix et fenêtrage pour visualiser le produit), de même que le charcutier Bahier (ouverture facile, identité graphique refondue, conseils-recette au dos). / Le Mail Agroalimentaire

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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