Ménou met du neuf dans ses biscuits

Mardi 09 Novembre 2004

La biscuiterie Ménou de Plougonver (Côtes-d'Armor) a présenté au dernier salon de l'alimentation de Paris de nouveaux packagings pour ses produits : pots à lait en métal et décor "vache", des boîtes en bois ornés d'un ours et d'un bonhomme de neige pour Noël, des chalutiers, des malles corsaires et des phares... Le design de ces nouveaux emballages veut attirer les enfants et rappeler les origines bretonnes de la société. Ménou emploie 16 personnes et fabrique des palets pur beurre, des galettes fines, des gâteaux bretons, des galettes des rois... / Le Paysan Breton

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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