Nouvel emballage pour rillettes par Bahier

Mardi 16 Novembre 2004

La société Bahier de Sceaux-sur-Huisne (Sarthe) présentait au salon mondial de l'alimentation (Sial) de nouveaux produits dont des packagings pour rillettes à la coupe et boudin (barquettes). Elle a aussi annoncé la sortie en janvier 2005 de ses tartines gourmandes (pain de campagne recouvert de fromage, saumon, champignon...). / Les Nouvelles

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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