Pentawards concept 2014

Vendredi 10 Janvier 2014

Une nouvelle édition des Pentawards concepts est lancée pour 2014. Les inscriptions seront ouvertes "online" du 3 au 21 février 2014. Elle ne prend pas en compte les emballages existants, disponibles sur le marché. Plus d'infos sur www.pentawards.org.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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