Prix des conserves : hausse inévitable

Mardi 30 Novembre 2004

Une hausse de 12 à 15% du prix des boîtes de conserve est envisagée à partir du 1er janvier 2005, selon l'Organisation européenne des industries transformatrices de fruits et légumes (Oeitfl). Elle serait une conséquence directe de l'augmentation du prix de l'acier (20 à 30%). Pour les transformateurs de fruits et légumes, elle provoquerait "une augmentation de 5% minimum des prix de revient des conserves". / Horizons Centre Ile-de-France, Réussir l'Oise Agricole, Action Agricole Picarde

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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