Recette anti-crise : réduire les contenants

Vendredi 12 Avril 2013

Parmi les astuces anti-crise que mettent en place les industriels et distributeurs pour soutenir les ventes : miser sur des contenants plus petits qui permettent d'atteindre une barre symbolique, de 1 ou 3 euros, selon les cas. Exemples : Unilever avec les briques individuelles de soupe Knorr ou McCormick avec les sachets "Mini Dose" d'épices Ducros.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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