Rendez-vous du marché du snacking

Lundi 17 Décembre 2012

Du 20 au 21 mars 2013, Porte de Versailles à Paris, le marché du snacking sera scruté à la loupe pour détecter les nouvelles tendances, concepts et possibilités à l'occasion du Sandwich & Snack Show 2013. La prochaine édition va intensifier les pôles pratiques, élargir l'offre notamment autour de l'agencement des points de vente et des solutions packaging, une « demande en forte hausse.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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