Sachet vapeur pour le merlu de Gimbert surgelés

Mardi 26 Octobre 2004

Gimbert Surgelés sort des sachets vapeur en plastique pour filets de merlu blanc. Le poisson peut être cuit au four ou au micro-ondes dans son sachet, qui siffle dès que l'aliment est cuit. / La Cuisine Collective

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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