Striptease pour bouteille de champagne

Mardi 26 Mars 2019

A Ville-Dommange (Marne), les champagnes Infinite Eight avaient dès leur lancement il y a 7 ans équipé leurs bouteilles d'un indicateur changeant de couleur quand la température de service était atteinte. Ils viennent de créer une cuvée "Butterfly Lovers" dont le packaging pousse ce concept à bout : un sleeve plastique blanc imprimé à l'encre thermosensible. Résultat : initialement totalement blanche, la bouteille laisse apparaître peu à peu son décor à mesure qu'elle refroidit. Le décor est ainsi dévoilé entre 14 et 8°, température idoine de consommation. Réalisée par Distripac à Somain (Nord), cette innovation vise prioritairement le marché chinois.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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