Un pack de demi-bouteilles pour les jeunes consommateurs de vin

Mercredi 29 Novembre 2006

A Bordeaux (Gironde), Cédric Poussineau a créé la société "Bulles Blanc Rouge" qui propose un pack de deux à trois demi-bouteilles de vin pour accompagner un plat. L'étiquette de la bouteille indique une suggestion de plats qui peuvent être savourés avec le vin correspondant. Ces packs, destinés à des consommateurs entre 25 et 30 ans, sont commercialisés en grande distribution sous la marque "Mon Sommelier". / La Tribune

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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