Un seul biscuit par sachet

Jeudi 03 Février 2011

Avec sa "Tablett'", St-Michel propose le premier des biscuits conditionnés sur le mode de la tablette de chocolat : 40g de biscuit à croquer, d'un seul tenant, et conditionné sous sachet plastique thermoscellé. Les biscuits sont ensuite regroupés par 30 dans des présentoirs pour linéaires. / lhotellerie-restauration.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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