Un vin bio californien opte pour la brique

Vendredi 30 Avril 2010

Producteur de vins californiens haut-de-gamme, California Natural Products a opté pour des briques Tetra Pak pour conditionner son vin bio CalNurale. Ce choix a été déterminé surtout par la légèreté des briques (mais aussi leur incassabilité et leur refermabilité), qui permet notamment de réduire les émissions de CO pendant le transport. / emballagedigest.fr

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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