Une cuvée au pied marin

Lundi 30 Mai 2011

Ce dimanche, 1.000 bouteilles de Francs Côtes de Bordeaux ont été pêchées de la baie de Saint-Malo, après une année d'immersion à 15 mètres de profondeur. L'expérience consiste à savoir comment a évolué le vin dans ces conditions. Une partie des bouteilles sera vendue aux enchères au profit des Sauveteurs en mer. / linternaute.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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