Une experte benchmarke les capsules Nespresso et compatibles

Lundi 31 Mai 2010

Après un expert helvète pour "Le Temps", Claire-Marie Nicolas, caféologue chez Fauchon a mené pour Libération un test de benchmarking "à l'aveugle" des différentes capsules de café sur le marché de Nespresso, récemment libéralisé. / liberation.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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