Vinexpo : les nouveaux emballages à la fête

Mardi 26 Juin 2007

La semaine dernière au salon Vinexpo de Bordeaux (Gironde), les emballages ont fait fort. La bonne vieille bouteille en verre a même du souci à se faire, tant les autres conditionnements gagnent du terrain et ont séduit les visiteurs : tube, brique en carton, bag in box… Cinq stands de la manifestation présentaient par exemple du vin en brique. "Cet emballage est plus écoresponsable, il nous permet de vendre un litre au prix d'une bouteille de 75cl. Et de plus en plus de manifestations sportives et culturelles interdisent les contenants en verre", explique Andrew Chapman, responsable commercial Europe pour le californien Trinchero, cité par Metro. / metrofrance.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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