XO sériel chez Hennessy

Lundi 30 Septembre 2024

A Cognac, l'artisan verrier Jean-Michel Othoniela signé une édition limitée de la référence XO de Hennessy, une carafe d’une structure de métal doré dont les multiples facettes jouent avec la lumière (257 euros ou 35.000 euros en version cristal de Baccarat).

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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