Affichage nutritionnel pour les boissons alcollisés

Mercredi 15 Avril 2015

Le Parlement européen relance l'idée d'afficher des étiquettes avec la valeur calorique des bières, vins et whiskys. Il propose à l'exécutif européen de proposer une législation, au plus tard fin 2016.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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