Bisphénol A : la réévaluation de l'EFSA sera remise fin 2014

Mardi 15 Avril 2014

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) remettra finalement à la fin de l'année son évaluation complète sur les risques associés au bisphénol A. Au cours d'une consultation de deux mois, l'EFSA a reçu près de 250 réponses.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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