Boîtes de conserve et bisphénol A

Jeudi 24 Novembre 2011

Une étude menée par des chercheurs de l'université de Harvard, publiée dans le Journal of the American Medical Association, montre que le taux de bisphénol A présent dans les urines des consommateurs de soupes en conserve est supérieur de 1.221% à celui des sujets ayant consommé de la soupe fraîche. L'étude a concerné 75 personnes. Le bisphénol A est suspecté d'accroître le nombre des cancers hormo-dépendants. Ce composant sera interdit en France à partir de 2014. Et dès 2013 pour les contenants alimentaires de produits pour les enfants de moins de 3 ans. / metrofrance.com

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