Condamnations charentaises sur l'origine de bois à barriques

Mardi 02 Novembre 2010

Le tribunal correctionnel d’Angoulême (Charente) a récemment jugé les tonnelleries charentaises Doreau (3.000 euros d’amende) et Taransaud (dispensée de peine) coupables de pratiques commerciales trompeuses (sur l’origine du bois des barriques). Le négociant en bois J.-M. Grenon a été condamné à 10.000 euros d’amende. / Sud Ouest

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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