"Contactalimentaire" s'actualise

Vendredi 15 Juin 2012

A l’occasion de la journée "Emballage et sécurité alimentaire" menée ce 7 juin 2012, le LNE (Laboratoire national de métrologie et d'essais) a annoncé l'amélioration de son site Internet contactalimentaire. La mise en place des outils d'assistance, une base de données de scénarios (substance/polymère/article/aliment), des pages d’informations sur la migration et les transferts des substances, entre autres, font partie de cette actualisation. / emballagedigest.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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