Contenu carbone des emballages du panier moyen

Mardi 17 Avril 2012

Une première étude sur le contenu carbone annuel moyen du panier des ménages montre que la part des emballages est estimée à 8%. Néanmoins, de fortes variations apparaissent selon les produits. L'enquête montre qu'en 2009, chaque Français a acheté en moyenne 700 kg de nourriture, de boissons, de produits de soins, de produits d'entretien ou d'aliments pour animaux. Selon le type de produits, la part de contenu carbone peut varier de 2 à 33%. La contribution est plus élevée pour les eaux minérales, boissons gazeuses ou alcool. Pour une même catégorie de produits, les articles peuvent différer : la part carbone d'un emballage de légume frais est différente de celle d'un légume en conserve. / emballagedigest.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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