Emballages écoresponsables pour le sel de Guérande

Mardi 17 Août 2010

Le Guérandais, marque de sel de Guérande (Loire-Atlantique), lance à la rentrée en grandes surfaces une gamme certifiée par Nature & Progrès, conditionnée dans des emballages écoresponsables, entièrement biocompostables, fabriqués à partir de fécule de pomme de terre (pour le gros sel en 1kg) ou en carton recyclé à 70% (pour les boîtes de sel fin et de fleur de sel). / agrisalon.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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