Encres des emballages carton pointées du doigt
Mardi 30 Juillet 2019
Une étude du Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc), publiée le 25 juillet au sujet d'une analyse de 76 échantillons d'emballage alimentaire imprimé en carton ou en papier, montre que les encres utilisées "libèrent des produits chimiques dans les aliments". Plus d'un échantillon sur six contient des amines aromatiques primaires. La plupart des produits contiennent des filtres ultraviolets.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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