Interdiction des emballages plastiques en restauration collective
Mercredi 30 Mai 2018
Le projet de loi pour "l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable" devrait s'intéresser aux contenants alimentaires en plastique et aux bouteilles plastiques. Les collectivités territoriales pourraient interdire, sous certaines conditions, ces contenants à usage de cuisson, de réchauffe et de service dans les services de restauration collective. Les collectivités pourront mettre fin au plus tard le 1er janvier 2020 à l'utilisation de bouteilles d'eau plate en plastique dans le cadre des services de restauration collective.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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