Le bisphénol A officiellement dangereux

Mercredi 02 Janvier 2013

Au 1er janvier 2013, le bisphénol A est officiellement considéré comme dangereux et les aliments destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge ne doivent plus être en contact avec cette matière. Elle sera définitivement interdite à partir du 1er janvier 2015.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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