Le hamburger s'emballe de vert

Jeudi 17 Juin 2010

Greendustries et Papeteries de Raon s'associent pour concevoir un emballage pour hamburgers à partir de papier recyclé. Le produit est présenté comme "révolutionnaire", pesant 5 fois moins lourd que l'emballage actuel et prenant 10 à 20 fois moins de volume. L'emballage permet aussi de mieux conserver la chaleur du sandwich. / developpementdurable.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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