Les sacs bio à base de tomate expérimentés en Campanie

Mercredi 18 Mai 2005

Les sacs biodégradables issus de déchets de tomate mis au point par le centre national italien de recherche sont en cours d'expérimentation en Campanie, au sein de diverses entreprises. Ce projet pilote d'expérimentation bénéficie du soutien du ministère italien de l'Education et de la Recherche. Les polysaccharides issus des tomates permettent aussi de réaliser des toiles à usage agricole. / Les Echos

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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