Les vertus de l'économie circulaire
Jeudi 31 Janvier 2013
La fondation Ellen MacArthur a présenté au Forum de Davos le 2ème volet d’un rapport consacré à l’”économie circulaire”. L’économie circulaire prône un modèle de consommation alternatif basé sur la réutilisation des ressources (partage, location, recyclage). Ce second rapport s’intéresse aux biens de consommation courante (alimentation, boisson, habillement, emballage) dont un retraitement par le modèle circulaire produirait une économie nette de 700 Md$, soit 1,1% du PIB mondial.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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