Nouvelle évaluation HACCP+ pour l'emballage

Mercredi 25 Août 2010

AFNOR Certification met en place une nouvelle évaluation HACCP+ pour les entreprises de l'agroalimentaire et de l'agrofourniture. L'évaluation combine les principes de la méthode HACCP avec ceux de l'ISO 22000. / emballagedigest.fr

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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