Nouvelles étiquettes alimentaires

Vendredi 12 Décembre 2014

Présentées le 11 décembre à Bruxelles, de nouvelles normes d'étiquetage alimentaire, définies dans un règlement de 2011, entrent en vigueur à partir de ce samedi 13 décembre dans les supermarchés de l'UE, pour un déploiement progressif jusqu'à fin 2016.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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