Révision de la directive sur l'étiquetage nutritionnel
Lundi 22 Janvier 2007
La Commission européenne doit proposer au début de cette année une modification de la directive sur l'étiquetage nutritionnel qui date de 1990. Le but est de rendre plus compréhensible l'étiquetage des teneurs en énergie/calories, protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux… Les pays du Nord de l'Europe souhaiteraient la mise en place de systèmes basés sur les feux tricolores (signalant les aliments bons, moyens ou mauvais). Le Conseil national de la consommation français a rejeté un tel système. / emballagedigest.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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