Tonnellerie Vicard éco-innove à Cognac

Mardi 24 Août 2021

A Cognac, la tonnellerie Vicard investit 4 millions d'euros dans une conception de barriques avec 150 pièces (contre 30 habituellement), ce qui permet, en utilisant des éléments plus petits, d'exploiter 60% d'un arbre (et non plus 30%). La Région soutient ce projet. Par ailleurs, Vicard transforme ses déchets de bois en pellets. Elle est équipée d'une chaudière de 2,5 MW. Elle va récupérer les fumées de ses quatre cheminées pour préchauffer de l'eau. Elle va installer des panneaux photovoltaïques en 2022.

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