Tonnellerie Vicard : produire en pensant aux énergies renouvelables

Jeudi 15 Janvier 2009

A Cognac (Charente), la tonnellerie Vicard a fait le choix des énergies renouvelables. Elle a investi dans un système de chauffe régulée, avec capteur de température couplé avec l'arrosage. Les déchets, à l'état de copeaux, sont transformés en granulés. La tonnellerie Vicard emploie 170 salariés. Elle produit 60.000 barriques par an, dont 10% destinés au cognac. / Terres de Cognac

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