Transition écologique des vins à Châteaubernard

Mardi 13 Décembre 2022

A Châteaubernard le 18 octobre, Atlanpack a organisé un forum technologique vins et spiritueux avec 5 conférences en lien avec la transition écologique. Nathalie Vallet, responsable de la filière cognac au Crédit Agricole Charente-Périgord, a notamment évoqué les coûts liés aux certifications environnementales. En Charente et Charente-Maritime, les encours de crédit de la banque verte à l'égard de la filière cognac se montent à 1,6 milliard d'euros.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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