70 millions de palettes annuelles en France

Mardi 16 Mars 2010

La France produit annuellement 70 millions de palettes représentant 2 millions de m3 de bois. Elle compte environ 300 producteurs dont une quarantaine de taille moyenne. Les palettes sont à 90% en bois (principales essences : pin, douglas, peuplier, épicea). / Les Echos

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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