Avis de naufrage pour l'industrie papetière

Mercredi 09 Janvier 2013

C'est l'ensemble de l'industrie papatière française qui semble au bord du naufrage à l'image du géant landais Gascogne (2.000 salariés), l'ensemble de la filière représentant encore 15.000 salariés répartis dans une centaine d'usines en France. Les dossiers s'accumulent à Bercy sur le bureau d'Arnaud Montebourg. Des propositions pour un plan d'ensemble sont attendues au printemps.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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