Boisé France optimise sa consommation énergétique à Aire

Mercredi 24 Avril 2019

A Aire-sur-l'Adour, Boisé France (une douzaine de salariés) fabrique des produits alternatifs pour l'oenologie. Des copeaux ou douelles de chênes sont incorporés dans les citernes pour apporter différents tanins et parfums. L'entreprise va investir, avec une aide de 200.000 euros de la Région, pour optimiser sa consommation d'énergie, mettre en place un séchoir à bois et produire de l'électricité photovoltaïque.

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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