Bouchage du vin : remplacer le liège par le verre

Mercredi 24 Novembre 2004

Un industriel allemand, The Karl Roth Company vient de développer une machine de bouchage du vin qui remplace le bouchon liège traditionnel par un bouchage en verre. La machine, qui coûte 17.000 euros, peut atteindre la fréquence de 3.600 bouteilles/minute. C'est la première fois que le bouchage d'une bouteille par un bouchon en verre est automatisé. Hans Josef Becker, un vigneron allemand, est convaincu que cette machine pourrait rapidement remplacer les boucheuses traditionnelles, de par son coût moins élevé et la volonté générale de trouver des solutions au problème du goût de bouchon. / Tiré de la presse anglo-saxonne par Packaging-France / Deutsche Presse-Agentur